ズワイガニの食べ方についてまとめるページです。解凍方法によっても味がかなり違ってきます。通販では活ズワイガニのほか、調理された冷凍商品があります。解凍を誤って《やっぱり冷凍物は美味しくない！》と思ったあなた、もしかすると解凍の仕方が間違っているのかもしれません。

ズワイガニの冷凍商品は、水揚げ後すぐに調理され、急速解凍することで鮮度とうまみを保っています。ちゃんと解凍すれば、揚げた直後の味を楽しむことができますので、このカテゴリのページをぜひご参照ください。