ズワイガニ通販
ズワイガニの通販情報。トップページでは市場評価の高いズワイガニの通販ショップを掲載。個別記事では、価格重視か、品質重視か、サイズ重視かなど、様々なタイプ別に分けて紹介しております。
ズワイガニ食べ頃は11月から2月下旬まで。下記は人気の蟹通販ショップを訳あり・なし、産地、特徴などを併せて掲載したもの。うえから順に品質重視で取り扱われており、リピーター率の高いショップになります。ズワイガニの通販ご利用の際にご参考下さい。
※（小）1L～2L （中）2L～5L （大）5L～
 かにまみれ | |||||||||||
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全品ワケなし商品。贈答品、ギフトにも最適。まずハズレがありません。 | |||||||||||
 らっしゃいかに市場 | |||||||||||
幻の特大ズワイガニを通販で取り扱い、全品ワケナシなので品質重視の方に最適。
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 北国からの贈り物 | |||||||||||
《売れ筋》
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 かに本舗 | |||||||||||
サイズ重視に選びたいならココ。業務用も多し。
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 カニの浜海道 | |||||||||||
《人気！》
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※ズワイガニのメスはサイズが小さいため、通販ではほとんど取り扱いされません。また、紅ズワイガニのほうは、漁獲直後の品質維持が難しく、時間経過で味も他品種に劣るため、殆ど取り扱いされていないです。
※市場で最も取引されているズワイガニの種類は、オリビオ種。違いは下記種類別比較をご参照下さい。
市場の殆どがオリビオ種。 | 甲羅が横長なのが特徴。 | 市場ではあまり出まわらない。 | |
フワッとした食感 上品な甘みがあります。 | 味は濃厚で強め。 | 身やせしやすい。 漁獲直後は美味しいが 鮮度維持が難しいため、 左２品種に劣るとされている。 |
活ズワイガニ通販
食べる直前まで活きていたズワイガニの事を活ズワイガニと呼んだりします。通販では獲れたてズワイガニを、新鮮なうちに活〆。鮮度を活かした状態で急速凍結して鮮度を保ちます。このため、限りなく活ズワイガ二の品質に近い状態で食べる事ができます。
とくに、訳なし商品のみを取り扱う『かにまみれ』や『らっしゃいかに』、『北国からの贈り物』の品質は3特～4特に相当しており、有名な老舗料亭と実際に取引されているズワイガニになります。ご家族だけでなく、ギフトやお歳暮にズワイガニを使用する場合は、高品質の蟹のみを取り扱う上記3店舗を利用することで鮮度の高いズワイガニを提供することが可能です。活きたままのずわい蟹を配送してくれる通販ショップは『>>こちら』に掲載しています。
わけありズワイガニ通販
わけありの定義は業者によって異なり、中には、長い間水槽の中で生活したためにストレスで身がスカスカの蟹をアルコールをサッとかけて平気で出荷する業者もいます。こういった業者を避けるには、多くのリピーターがいる通販ショップから選ぶ必要があります。少しでも安く、味が保証されている訳ありのズワイガニを購入したい場合は、『かに本舗』がよいでしょう。
とくに、業務用産地箱で到着する業務用ズワイガニが人気です。>> かに本舗 ズワイガニ通販ページ
『かに本舗』では爪折れや規格外のみを『訳あり』としており、それ以外は他の活ズワイカニ同様に急速冷凍したズワイガニなので、味、品質ともに保証されています。独自ルートにより入荷数が多いため、その分訳有り商品を安く取り扱えることもあり、毎年多くの利用者がわけ有り商品を利用しています。かに本舗は今年、タラバガニも安く取り扱いができるようです。
